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FICHA TÉCNICA:
• Janeiro 2009
• Restaurante Oriental
• Shopping Praia da Costa - Vila Velha - ES
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A Casa dos Chefs foi contratada pela rede de restaurantes Yan Ping para a inauguração do Yan Ping Thai.
A proposta da nova casa era incluir pratos da cozinha tailandesa no atual cardapio.
Pratos como Phad Thai, salada de papaia verde com molho de peixe, curry verde com cogumelos, entre outros, fieram parte do novo cardápio
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