| |
|
|
|
FICHA TÉCNICA:
• Novembro 2008
• quadra 402 sul
• Palmas - TO
|
| |
A Casa dos Chefs prestou consultoria para o Restaurante Mumbuca em novembro de 2008
Foi realizado :
- elaboração do conceito da casa
- treinamento de pessoal
- criação de cardapio
- estruturação da cozinha
- quantificação dos utensílios e equipamentos
|
