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FICHA TÉCNICA:
• CONSULTORIA
• agosto 2008
• rodoviária - SALVADOR BAHIA
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A Casa dos Chefs realizou em agosto de 2008, a consultoria para o PIPA, localizado na rodovária de Salvador.
Foi feita a formatação do conceito da casa, treinamento de pessoal, estruturação dos equipamentos de cozinha e salão e a criação de cardapio.
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