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FICHA TÉCNICA:
• agosto 2005
• www.lagloriapizzabar.com.br
• Av Macuco 685 - Moema - SP
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A casa tinha como objetivo servir ao cliente pizzas petiscos e sobremesas A Casa dos Chefs, de acordo com o tema proposto, criou petiscos como penne frito, polpetini de mussarela, além de sobremesas como o mousse de cajá; e sanduiches feitos com pão de massa de pizza assados em forno à lenha.
Juntamente coma criação do cardápio, foi feita a contratação e o treinamento da equipe.
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