- Criação do conceito para o restaurante;

  • A Casa dos Chefs formata modelos de negócios elaborando:  tema da casa , diferencial de comida e tipo de serviço;
  • Após elaborado o conceito, formatamos um plano comercial com o objetivo de captação de patrocinadores e investidores.
 
- Criação do cardápio e elaboração de fichas técnicas;
- Estruturação e quantificação de máquinas e utensílios;
- Treinamento e acompanhamento de equipe de cozinha, bar e salão;
- Manipulação dos alimentos.e vigilância sanitária;
- Desenvolvimento do plano de negócios;
- Desenvolvimento de fornecedores.
 
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