Assessoria na compra de máquinas, equipamentos e utensílios de salão, bar e cozinha.
Dimensionamento de espaço físico de cozinha de acordo com tamanho de salão e número de funcionários.
Orientação para a estruturação da cozinha (posicionamento dos equipamentos).
Reuniões com o arquiteto contratado, com objetivo de dimensionar espaço de cozinha.